招商热线:4001387778
您当前的位置:快餐加盟,中式快餐加盟 > 新闻资讯 > 行业咨询 >
新闻资讯NEWS

行业咨询

快餐创业切记:心态要放端正

虽然越来越多的人加入了快餐创业家的军队,但每年几乎所有人都以失败告终。 什么让看起来简单的快餐创业变得这么难呢? 你见过以下9个创业家的错误感受吗?
 
1、没有经验,特别是“自信”
 
很多创业家认为,开餐馆只需要租间店找厨师,在人多的地方发传单就可以了。 但是现实是,我租了一家店,发现房租这么贵,雇了一个厨师,发现工资这么高,发传单就塞进了垃圾桶。
 
说得好,初生牛犊不怕虎,说得不好就是盲目自大。 有多少懂烹饪的外行? 甚至没有做过服务业,大部分靠热情。
 
2、梦想着一做生意就爆炸
 
许多快餐创业家比较浮躁,梦想着一步登天。
 
他们选择快餐行业的原因是门槛低,投资少,捞钱快!
 
功近利的结果是害怕失败。
 
许多快餐创业家想法很多,但在执行过程中遇到难题就退缩了。 不是首先怎么解决,而是探索了别的道路,结果发现走了更远的路。
 
3、看到别人的成功,心里热乎乎的
 
虽然经常看到网上宣传“出生于20世纪90年代”、“快餐创业成功”、“与大学生合作快餐成功”等,但自己也很监控,技术上也很难,不由得遵循“一个机会也不能错过”的原则,快餐创业家
 
被潮流所左右,市场和顾客都不知道,最终会悲惨地死去。
 
4、太乐观了,和是否赚钱无关
 
第一次饮食想学习创业的经验吗? 可以在酒店工作一段时间。 我有所有的经验。 如果想创业的话,请不要留太多后路。 因为退路越多,失败的概率就越高。
 
为经济环境没有好转、市场还没有成熟、商圈还没有繁荣等诸多人为失败找借口。
 
反而没有对商业模式、空之间的设置、管理制度、营销战略、产品结构、市场定位等内在因素进行仔细的评估,结果到了店铺关闭的日子,也没能得到应有的教训和经验。
 
5、对饮食不感兴趣,想赚钱
 
首先,在创业之前,必须确认自己是否对这项事业感兴趣。 没有兴趣的时候,还是慎重考虑比较好。 兴趣是我们创业家克服困难的最佳动力,也是成功的必要因素。
 
快餐业是一项从早到晚工作的事业。 问问你是否做好了忍受这种辛苦的准备,懒人做不到。
 
6、饮食经验不重要
 
开店前要积极积累行业经验。 隔行如隔山,同业利益不同,取决于是否熟悉。
 
我们积累的渠道包括:多看快餐类行业杂志和行业新闻,多了解快餐行业的同事,与他们交流快餐的市场情况,培养自己独特的时尚理念和敏锐的时尚感,从中找出市场的需求点和利润点。
 
7、带着心情创业
 
在现在的职场中不开心,或者觉得自己的才能在原来的团队中发挥不出来,选择自主创业的朋友不少。 这种情绪可以起到一种激励作用,但有时对市场信号不敏感,或者是一种赌博心理做出孤独的决定。
 
8、我觉得酒香不怕巷子深
 
很多快餐创业家不重视选址,认为只要产品好,自然会来客人。 不知道。 选址是关键,不仅要看地域,还要看店面的结构、展示面、人流趋势。 相隔三五米以上,或面对面,别人家像市里一样,你家空荡荡的。
 
现在大家都希望一开业就爆炸,但其实对刚创业或新品牌来说并不是什么好事。
 
快餐是一个依赖人的行业,新团队必然有问题,悄然开业,慢慢磨合。 很多餐厅每天3、5万美元,10天半后,每天开业1、2万美元,其实这会给员工带来很大的落差。 反而是趁开店不多的时候慢慢成长,才有成就感。
 
9、相信心情的力量
 
情感的漏洞在于,很多人把情感当做产品来销售,而忽视了产品的本质。
 
所有的感情落地一家餐厅时,第一个问题必须问自己。 我的产品到底是我想要的味道吗? 如果不是,在哪个阶段发生了问题? 客人是冲着什么来的? 他们还会来吗?
 
在质量可控的范围内,用心开一家店,才能得到好的利益。