招商热线:4001387778
您当前的位置:快餐加盟,中式快餐加盟 > 新闻资讯 > 行业咨询 >
新闻资讯NEWS

行业咨询

快餐老板必须要考虑自身利益相关的五个因素

经济学理论认为,企业管理者不仅要考虑股东利益的更大化,还必须考虑利益相关者的利益,中式快餐加盟连锁企业也不可缺少。
 
美国的机器人·; 赖特教授从经济学的契约理论分析认为,企业不仅要关心股东的利益,还需要关心其他利益相关者群体,特别是非股东方面的利益。 企业管理者只有考虑利益相关者的利益,才能使企业健康稳定地发展。 中式快餐企业的管理者必须从传统的利益更大的化观念,转变为以目标集聚战略为前提、以利益相关者为基础的社会整体价值更大的化观念。 下面具体分析五个主要利益相关者与快餐企业的关系。
 
1、顾客利益
 
企业只有满足顾客的需求才能生存和发展,因此在合乎伦理的前提下,维护目标顾客的利益是快餐企业的首要目标 关于顾客利益,详见满足顾客利益、快餐企业制胜的王道。
 
2、投资者利益
 
北京红高粱快餐有限公司前社长乔胜在《红高粱的十大反思》的文章中指出,其失败原因之一是资金不足,实行特许经营, 对需要快速发展的快餐企业来说,特许经营相对于直营链具有扩张速度快、降低投资风险、减轻人力负担、资金筹措方便等优点。 但是,纵观红高粱的经营经理包括乔胜的管理哲学,即使红高粱当时采用了特许经营,乔胜也不会成功。 由于特许经营以成熟的管理模式为前提,特许经营和被许可方之间必须相互信任,利益并存。 麦当劳之所以能风靡世界,重要的理由之一是强调加盟者和公司的共赢。 在采购方面,总部始终坚持让利原则。 也就是说,将采购获得的优惠直接转让给特许经营店,增进被许可方的团结,加强总部和加盟店的韵合作。 麦当劳总部并未试图通过向特许人出售设备和产品来牟取暴利,这与国内从事特许经营的快餐企业形成了鲜明的对比。
 
3、员工利益
 
现代企业之间的竞争,归根结底表现为人才的竞争。 快餐企业要发展,就必须把员工培训作为构建企业核心竞争力的根本措施,实现企业和员工的共同成长。 快餐企业必须把每个员工实现自己人生价值的过程与企业的愿景目标联系起来,凝聚成企业发展源远流长的强大动力。
 
4、供应商的利益
 
快餐企业的发展得不到供应商的大力支持,快餐企业的发展基于供应商的损失时,从长远的角度来看, 快餐企业的管理者是“ 共赢” 的观念是,考虑到供应商的利益,肯德基与中国供应商的合作关系实际上是“ 双赢; 合作后,中国拱门供应商不仅支撑了肯德基在中国的庞大体系,而且肯德基在中国的发展带动了国内众多相关行业,形成了规模庞大、良性循环的“ 经济圈” 。 以纸杯为例,中粤纸杯容器有限公司成立之初,规模很小。 现在该公司拥有珠海总厂、昆山、天津两个工厂。 中式快餐企业提供的食品质量必须稳定,控制原料质量是关键,中式快餐企业要与原料供应商建立长期的合作关系,形成利益共同体,共同发展。
 
5、社会效益
 
企业的发展促进了相关行业的发展,推动了社会的繁荣,但社会需求的增长反过来又促进了企业的发展。 拉面快餐有限责任公司每年消费13600多吨面粉,牛肉7600多吨,食用池800多吨,每年为房地产业贡献近1亿元,为社会提供近6000个就业岗位。 虽然中式快餐加盟连锁企业对社会做出了一定的贡献,但依然没有充分挖掘自己的潜力,对社会的贡献依然不足,很难得到更多的政策支持。