招商热线:4001387778
您当前的位置:快餐加盟,中式快餐加盟 > 新闻资讯 > 行业咨询 >
新闻资讯NEWS

行业咨询

快餐店开店前桌椅摆放配置要注意哪些?

桌子和椅子是快餐店必备的设备。 360行行行出状元,快餐店的桌椅摆放也是有讲究的,在快餐店布置桌子和椅子时,请注意以下几点。
 
1、快餐店的等级
等。 首先,桌椅的形式、数量和等级必须与快餐店的规模、等级和经营方式相协调。
 
其次,餐桌的配置要根据快餐店营业面积的大小、形状、快餐店的等级以及经营形式,合理选择餐台的形式和安排桌之间的距离,决定通道的位置、方向和宽度,最终决定餐桌的形式、宽度 餐桌有圆桌、方桌、长桌三种形式。 一般来说,中低等级的快餐店多选择长桌子和大圆桌,这种桌子容易摆放得紧凑的小方桌用于补充角落,可以充分利用营业面积,使座位数更大。 在高级餐厅中,多使用中华桌子、中华桌子、小圆桌。 这样的桌子适合摆放得很宽敞,可以让顾客感到舒适,布局多变,快餐店的布局更加情调丰富。 另外,座位的等级、材质、色调、风格必须与餐桌配套。
 
2、考虑顾客数量的组合
 
快餐店经营的重要原则之一是提高座位的使用效率。 餐桌规格的选择必须按照这个原则安排。 在选择餐桌规格时,重要的依据是每桌顾客数量更多的统计频率,即吃饭的顾客数量组合多的数值。
 
3、座位数的配置要灵活
 
首先,人们不想在拥挤的快餐店吃饭,但在快餐店里客人少的话,快餐就不受欢迎 因此,在安排快餐店的座位数时需要一定的灵活性。 其次,不同种类的餐饮座位周转率不同,不同种类的餐饮顾客数量不同,不同种类的餐饮所需座位数也不同,所以快餐店的经营者需要根据餐饮种类合理安排座位。
 
4、隔断、隔断
 
在考虑使用的快餐店里,有几个隔断,平时隔断是关闭的,只有客人多的时候才使用隔断 快餐店还设有屏风和隔间,但客人少时,将快餐店隔间,隔开服务方便的顾客之间经常开放。 隔壁的阳台和后室等其他不太喜欢的之间,只在客人多的时候开放。 这样的话,快餐店客人少的时候也不会感到生意冷清。
 
席位和空之间应该灵活地配置。 通常使用可折叠的隔板,根据待客活动的性质和预定就餐人数,将快餐店分隔在适当的空之间。 快餐店使用的餐桌和餐椅尺寸灵活,种类繁多,使用可折叠的桌子,可以满足不同的接待活动的需要。 另外,餐桌和餐椅的数量和安排也必须根据接待活动的种类和人数进行适当的设计。